Alas de pollo fritas

Las alas de pollo fritas son un plato muy fácil de hacer, por lo que son perfectas para cualquier ocasión ya que, además, gustan tanto padres como a hijos.

Receta de alas de pollo fritas

Ingredientes para preparar alas de pollo fritas

  • 1 Kg. y 1/2 de alas de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

¿Cómo preparar alas de pollo fritas?

  • Para tener a punto estas alas de pollo fritas, lo único que debes hacer es salar las alas de pollo una vez limpias y cortadas en dos partes. Después pásalas por harina y sacúdelas para quitar la harina que sobre.
  • Pon en una sartén aceite de oliva en abundancia, pela 2 de los ajos y pártelos por la mitad. Cuando el aceite esté caliente, echa los ajos partidos anteriormente y ve echando varias alas de pollo. Deja que se frían unos cinco minutos por cada lado y, cuando hayas frito más o menos la mitad de las alas, retira los ajos y echa los otros dos ajos restantes partidos de la misma forma.
  • Saca las alas a una bandeja con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante y sirve las alas de pollo fritas recién hechas, acompañadas de puré de patatas o patatas fritas.
  • Foto orientativa: jeffreyww